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告诉你挂面怎么才能更好的储存

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告诉你挂面怎么才能更好的储存

发布日期:2020-08-13 作者:王梦雪 点击:

挂面可放在冰箱保鲜层中,

如果要长时间存放也可以放冷冻室,按照家人的食量;

冷冻一定分量的面条,密封好,

想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。

冷冻前必须事先分配好重量,否则不易分散。

密封要好,只要接触空气,冷冻时间久了,就容易断了。

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面选购常识:

  • 好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条。抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,应有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味。

  • 注意生产日期,购买保质期内的产品。

  • 注意包装是否结实,整齐美观,名牌厂家多数采用自动包装机包装。

  • 应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容,最好不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。             

  • 在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不黏,不牙碜,柔软爽口。

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